jeudi 8 mars 2007

Agriculture soutenue par la communauté

L’Agriculture soutenue par la communauté est une formule originale qui permet de devenir « partenaire » d’une ferme biologique et locale en achetant une part de récolte (le paiement se fait à l’avance, généralement en deux versements).

Les fermes participantes livrent les paniers de fruits, légumes ou viandes biologiques une fois par semaine à divers points de chute. Les paniers peuvent satisfaire les besoins d’une famille ou d’un couple. Pour une personne vivant seule, il est recommandé de s’associer avec une autre personne car la quantité des denrées peut dépasser largement vos propres besoins, surtout vers la fin de saison (au temps fort de la récolte).

En consultant la liste des fermes participantes sur le site d’Équiterre, vous trouverez celle qui livrera le plus près de chez vous.

- Billet de Chartrand Saint-Louis